Cara Buat Abon Lele

Cara Buat Abon Lele - Cara membuat abon ikan lele yang lezat dan bergizi. Ikan lele merupakan salah satu pangan sumber protein karena kandungan proteinnya berkisar antara 22,0.

Resep Abon Ikan Lele Oleh Darmadi Bimo - Cookpad

Abon lele merupakan makanan tahan lama yang memiliki protein tinggi dan memiliki kadar kolesterol yang rendah.

Cara buat abon lele. Cabe merah keriting 5 buah; Secara garis besar pengolahan abon lele adalah lele di bersihkan jerohannya dan dikuliti, kemudian dikukus, dibumbui, digoreng dan dikeringkan. Haluskan daging lele hingga halus 4.

Pembuatan abon lele dilakukan dengan menggunakan beberapa bahan. 2) kukus ikan lele hingga matang, kemudian dinginkan. Peralatan yang dibutuhkan untuk membuat abon ikan lele ini misalnya baskom, pengaduk, wajan, kompor, peniris minyak, spatula, peniris minyak, alat pengemas dan peralatan pendukung lainnya.

1) lele 1 kg, 2) cabe merah, 3) cabe keriting, 4) bawang putih, 5) bawang merah, 6) gula merah, 7) santan kental, 8) ketumbar, 9) kunyit, 10) garam, 11) lada, 12) lengkuas, 13) daun salam, Pengolahan ikan lele menjadi abon menjadi salah satu cara untuk meningkatkan nilai ekonomisnya dan juga untuk mencegah terjadinya pembusukan ikan ketika over produksi [3]. Konsumsi ikan lele jauh lebih sedikit dari pada menu masakan lainnya.

Abon lele merupakan makanan tahan lama yang memiliki protein tinggi dan memiliki kadar kolesterol yang rendah. Bahan baku yang digunakan adalah ikan lele yang masih utuh dan segar, untuk selanjutnya dilakukan proses penyiangan. Cara membuat resep abon ikan lele.

Sembelih lele kemudian bersihkan isinya, potong kepalanya, dan hilangkan kulit dan tulangnya. • lele 2kg (ukuran besar supaya mudah ambil dagingnya) • santan 200 ml (saya pake kara 65ml larutkan dg air) • garam 3 sdt (atau dirasa kurang bisa ditambah) • gula pasir • gula merah setengah balok atau sekitar 100. Anda pun dapat membelinya, bahkan juga berbisnis abon lele, seperti yang dilakukan hj.

Posted on january 24, 2011 by rifbk23. 3) hancurkan dagingnya dengan gilingan daging. Cara membuat resep abon ikan lele.

Pembuatan abon ikan lele ini bertujuan untuk mengolah ikan tanpa mengurangi nilai protein yang terdapat pada ikan lele itu sendiri. Ikan lele mempunyai daging yang tebal, memiliki serat kasar dan tidak mengandung banyak duri. Proses pembuatan abon lele tidaklah terlalu rumit, namun butuh ketelitian.

Oleh sebab itu muncul inovasi baru. Bahan baku yang digunakan adalah ikan lele. Murti rahayu dari majenang, cilacap.

1) bersihkan ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya, lalu cuci bersih. Anda pun dapat membelinya, bahkan juga berbisnis abon lele, seperti yang dilakukan hj. Kukus ikan lele hingga matang ( ± 1 jam ) pisahkan daging ikan lele dengan durinya, kemudian hancurkan atau lumatkan daging ikan lele sampai halus.

Ikan lele 2 kg, dibersihkan dan direndam air jeruk nipis+garam; Bahan membuat abon ikan lele Tahapan pembuatan abon dari ikan lele adalah sebagai berikut:

4) haluskan bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis hingga wangi. Haluskan lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemudian tumislah hingga harum. Cara pembuatan abon lele dijelaskan sebagai berikut:

Jika sudah kemudian kukus daging lele hingga matang 3. Peralatan usaha abon ikan lele. Bahkan usaha abon ikan lele ada yang sudah sampai ke luar negeri.

Pengolahan ikan menjadi abon dapat dilakukan untuk memberi rasa pada produk lain yang tidak memiliki nilai jual. Secara garis besar pengolahan abon lele adalah lele di bersihkan jerohannya dan dikuliti, kemudian dikukus, dibumbui, digoreng dan dikeringkan. Berikut penjelasan lebih detai mengenai proses cara membuat abon ikan lele:

Tak hanya itu, modul yang merupakan hasil litbang upt balai pengembangan proses dan teknologi kimia lipi ini juga mengulas cara menentukan harga jual abon ikan lele dengan memperhitungkan beban biaya operasional. Kemiri 2 butir disangrai dulu Dengan membaca modul ini, anda diharapkan dapat lebih memahami teknik pembuatan abon ikan lele sebelum mempraktikkannya.

Abon lele merupakan salah satu bentuk produk olahan dan awetan ikan. Cara membuat abon ikan lele: Abon lele tanpa goreng minyak bahan 1:

Kukus ikan lele hingga matang ( ± 1 jam ) pisahkan daging ikan lele dengan durinya, kemudian hancurkan atau lumatkan daging ikan lele sampai halus. Murti rahayu dari majenang, cilacap. Cara membuat abon ikan lele pun tidak sulit, dengan 3 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat abon ikan lele yang enak dan lezat.

Abon lele merupakan makanan tahan lama yang memiliki protein tinggi dan memiliki kadar kolesterol yang rendah. Peralatan ini akan membantu membuat abon ikan lele menjadi lebih leluasa dan mudah. Cabe rawit merah 5 buah;

Pembuatan abon biasanya dilandasi adanya produk yang melimpah atau ikan kurang diminati jika dikonsumsi langsung. Anda pun dapat membelinya, bahkan juga berbisnis abon lele, seperti yang dilakukan hj. Berikut penjelasan lebih detail mengenai proses pengolahan abon lele:

Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Murti rahayu dari majenang, cilacap. Proses pembuatan abon lele tidaklah terlalu rumit, namun butuh ketelitian.